“桐城小花”又称小花茶，简称龙眠茶属绿茶类，产于桐城市，主产区位于大别山余脉龙眠山一带，主要产于黄甲镇（原中义乡，黄铺乡）唐湾镇，龙眠乡、鲁谼山、黄甲大姑尖、中义杨头等，龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡；茶区多为砂土和砂壤土。

　　“桐城小花”外形芽叶相连，自然舒展，形似兰花，色翠匀润，毫锋显露，泡后似兰花绽放，花香持久，滋味醇爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀成朵。于清明到谷雨期间，择晴天在龙眠群体中叶种和无性良种茶园中，选一芽二、三叶，肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶。

 

　　明清时期，伴随着桐城文派的崛起，桐城小花被作为贡品，特贡朝廷，属于中国历史名茶。“桐城小花”名字的由来是因为采茶时山上的兰花也开放了。花香沁入茶中，冲泡时一股香气扑鼻而来，像沉醉如茶林之中。